terça-feira, 26 de maio de 2015

Chantilly sem Ovo

Olha que coisa boa! Consegui fazer uma cobertura para o Bolo de Aniversário da Lorena!
Anotem aí:

2 xíc. de açúcar refinado
3/4 xíc. de água
1 colher de emulsificante

Bater na batedeira por uns 15 minutos, pode ser usado em recheio, cobertura e guardado na geladeira por 3 dias!

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2 comentários:

  1. Qual emulsificante tu utiliza? Todos os SAC que ligo me relatam poder conter traços de leite.

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    1. Olá! Hoje a Lorena consome traços com orientação médica sem reações, então não tive este problema... Realmente é complicado a restrição a traços, passamos por isso bastante tempo.. Espero que encontre algum livre. Abraços.

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